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极速3分彩大班教案《烹饪》

时间:2018-12-31字体大小:A-A+

大班教案《烹饪》适用于大班的主题教学活动当中,让幼儿了解面食与人们环球彩票生活的关系,知道几种常见的面食烹饪制作的环球彩票方法 ,对面食感兴趣,感知面食的多样性,体验、交流吃面食的快乐,快来看看极速3分彩大班《烹饪》教案吧。

极速3分彩大班教案《烹饪》

大班科学活动:烹饪   
一、活动目标:  
1、对面食感兴趣,感知面食的多样性,体验、交流吃面食的快乐。  
2、了解面食与人们环球彩票生活的关系,知道几种常见的面食烹饪制作的环球彩票方法 。  
3、乐于探索、交流与分享。
4、培养幼儿的观察力和动手操作能力。
5、初步了解其烹饪的基本操作。

二、活动准备:
1、小猫图片、面粉盆、台布、毛巾、保鲜袋子;发酵的面团、音乐、录音、面点师傅等
2、面食若干:面条、馄饨、饺子、面包、馒头、蛋糕、油条、大饼、萝卜丝饼、麻花等;  
3、卡片:蒸、煮、炸、烤;  
4、课件:面粉的来历、好吃的面粉课件好吃的面食;  
5、幼儿操作卡:好吃的面食。  

三、活动过程:  
(一)顽皮的小猫掉进面粉盆激趣。  有一只小黑猫,非常顽皮,整天在家跳上跳下。这不,一不小心掉进了一个盆里。哎呀,小黑猫怎么啦?怎么会变成白猫的呢?(原来,小黑猫掉进了白白的面粉里,快回去洗个澡吧!)  
(二)说说面粉的来历,歌曲总结。  点击课件:环球彩票你 们知道这白白的面粉是用什么磨出来,麦子又是。祝您身体健康。谁种出来的?  歌曲整理(旋律自配):白白的面粉哪里来,黄黄的麦子磨出来。黄黄的麦子哪里来,农民伯伯种出来。  
(三)自由发现面食的多样。  1、白白的面粉有什么用?可以加工什么?  2、幼儿自由讨论。3、今天老师带来了一些面食,环球彩票环球彩票我 们 一起去看看、说说,它们是什么,是什么样的?4、(1)幼儿说说:环球彩票你 看见什么?它是怎样的? (2)在这么多面食里,环球彩票你 最喜欢哪一种,为什么?
5、及时出现烹饪环球彩票方法 的卡片图,以问答、对唱的方式小结面食的烹饪环球彩票方法 。
儿歌:好吃的面食哪里来?白白的面粉做出来。  油条、麻花怎么来?油条、麻花炸出来。  馄饨、饺子怎么来?馄饨、饺子煮出来。  面包、蛋糕怎么来?面包、蛋糕烤出来。  馒头、包子怎么来?馒头、包子蒸出来。  各种面食做得好,小朋友吃了身体好。  
(四)多渠道获取面食的信息  1、除了这些面食,环球彩票生活中,环球彩票你 还见过哪些面食呢?  2、利用多种渠道了解面食信息:  (1)图书(花式面食);  (2)录音(面食自述):  小朋友,环球彩票你 们吃过面食吗?今天环球彩票环球彩票我 们 就一起到面食城去看一看,有哪些好吃的面食吧!小朋友,环球彩票我 是面条,环球彩票我 长得细细的、长长的,还滑滑的呢。环球彩票我 的味道可好啦,人们都很喜欢环球彩票我 !变变变,环球彩票我 变成龙须面;变变变,环球彩票我 变成刀削面;变变变,环球彩票我 变成手拉面。当环球彩票我 变成方便面的时候,人们外出时,只要带上环球彩票我 ,就能吃到鲜美的面条了;当环球彩票我 变成长寿面的时候,人们都会把握请上餐桌,让环球彩票我 给他们带来好运呢,环球彩票我 还能变出很多种类的面条呢。Hello,环球彩票我 是面包,环球彩票我 长得胖胖的、软软的,闻起来还香喷喷的呢。环球彩票我 的形状可多啦:有圆圆的、有长长的;有的像贝壳、有的像小花,而且,还很有营养呢。  大家好,环球彩票我 是麻花。环球彩票你 们知道环球彩票我 为什么叫麻花吗?仔细看一看。原来呀,环球彩票环球彩票我 们 两个好朋友紧紧的缠绕在一起呢。咬一口,硬硬的;嚼一嚼,香香的。环球彩票环球彩票我 们 家族里面最有名的就数环球彩票天津 十八麻花了。有机会呀,环球彩票你 们一定也要尝一尝哦!  环球彩票我 是香香甜甜的蛋糕,环球彩票你 们一定都吃过吧。环球彩票我 的品种有很多:有小的鸡蛋糕、大的奶油蛋糕、巧克力蛋糕,有的蛋糕身上还有各种新鲜的水果呢,可好吃啦。环球彩票你 们还吃过哪些好吃的面食呢?赶快再去和好朋友说说吧!(3)电脑“好吃的面食”;(4)增放的面食。
小结:面食不  仅种类多,而且还是环球彩票环球彩票我 们 中国的饮食文化之一呢。有些老人们过生日,要端上长寿面,代表吉祥与健康;北方的人们还以面食为主食呢。  2、品尝好吃的面食,及时记录并交流品尝的面食。
介绍操作卡:把尝到的好吃的面食记一记、画一画.
画样子、选择勾画烹饪环球彩票方法 、画面食的颜色、选择勾画口感:甜或咸,软或硬。
(五)观看面点师傅表演拉拉面,幼儿模仿体验。  1、这么多好吃的面食,是谁加工出来的?请出师傅表演拉拉面。  2、跟随师傅体验:小小拉面师。(揉、拉、甩等)  
(六)迁移经验,创造体验。  1、如果环球彩票你 是面点师傅,环球彩票你 想做出什么好吃的面食呢?  2、幼儿简单交流;洗手自制创想的面食。  四、延伸活动:  幼儿继续自制创想的面食;品尝、交流吃面食的快乐

小百科:烹饪指的是膳食的艺术,是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理,使食物更可口,更好看,更好闻的处理方式与环球彩票方法 。一道美味佳肴,必然色香味意形养俱佳,不但让人在食用时感到满足,而且能让食物的营养更容易被人体吸收。